季節の芸術を味わう：東京でおすすめの和菓子・甘味処

室町時代後期創業の超老舗。ギャラリーが併設された六本木の店舗では、伝統的な羊羹から、季節の素材を使った美しい生菓子を、煎茶や抹茶とともにモダンな空間で落ち着いて味わうことができます。お土産用の美しいパッケージも必見です。

大名曲「およげ！たいやきくん」のモデルとしても有名な、麻布十番にあるたい焼きの超名店。一匹ずつ丁寧に焼き上げる「天然モノ」のたい焼きは、皮はパリッと薄く、中には極上のつぶあんが尻尾までぎっしり。食べ歩きの最高のお供です。

室町時代後期創業の老舗中の老舗。赤坂の本店は、檜をふんだんに使った内藤廣氏設計のモダンな建築が目を引きます。美しい生菓子や羊羹を、併設の虎屋菓寮でゆったりと堪能できます。

博多に本店を置く、美意識の高い和菓子店。鈴の形をした一口サイズの「鈴乃○餅」や、美しいパッケージの菓子は手土産として絶大な人気。和菓子の伝統を現代的なデザインに昇華させた逸品が揃います。

京都の老舗ですが、東京でもその革新的な和菓子を楽しむことができます。特に、パンに乗せて焼くだけで小倉トーストになる「スライスようかん」は、伝統と現代のライフスタイルを融合させた大ヒット作です。